Restoranlar
Bağımsız restoranlar, kafeler ve küçük zincirler için yerel aramayı, menü ve rezervasyon deneyimini, yorumları, fotoğraf ve videoyu aynı işin parçaları olarak ele alıyoruz. Amacımız paket platformlarını bırakmak değil, masanızın ve müşterinizin tek bir uygulamaya bağlı kalmamasıdır. Aşağıdaki mevzuat özeti Ekim 2026 itibarıyla genel bilgi içindir: kurallar değişir, somut durumlar için hukuk danışmanınıza başvurun.
Aç olan biri uzun araştırma yapmaz: yakınında ne var, şu an açık mı, menüde ne var, fiyatı ne, ona bakar. Google İşletme Profili'ndeki saat yanlışsa ya da menü eskiyse o masa başka yere gider. Bu yüzden restoranlarda ilk iş yeni içerik üretmek değil, var olan bilginin doğru olmasıdır.
Birçok kişi sitenize yalnızca menüye ve fiyata bakmak için girer. Telefonda zor açılan bir PDF ya da güncellenmemiş fiyatlar bu kısa ziyareti boşa çıkarır, kapıdaki listeyle çelişen bir menü de güven kaybettirir. Menünün sayfada okunabilir metin olarak durması hem müşterinin hem arama motorlarının işini kolaylaştırır.
Restoranlar uzun süre komşuların birbirine anlattıklarıyla yaşadı. Bu sohbet artık yorumlarda da sürüyor ve mahalleyi hiç bilmeyen biri de onu okuyor. Şikâyete sakin ve somut cevap vermek, yalnızca yazan kişiye değil, onu okuyan herkese hitap eder.
Yemek sipariş uygulamaları özellikle yeni açılan bir yer için görünürlük ve sipariş sağlar. Ama komisyon kârdan gider, müşteriyle kurulan ilişki de büyük ölçüde platformda kalır. Asıl soru platformda olup olmamak değil, paket gelirinizin ne kadarının tek bir uygulamaya bağlı olduğudur.
İyi çekilmiş bir yemek fotoğrafı ve kısa bir mutfak videosu, masaya gelmek için güçlü bir nedendir. Ama gelen tabak görseldekinden farklıysa kazanılan ziyaret düşük puana dönüşür. Gerçek porsiyonlar, gerçek mekân ve ekibin kendi yüzü süslü bir reklamdan daha uzun süre işe yarar.
Bu bölüm genel bilgilendirmedir, hukuki görüş değildir. Mevzuat değişebilir; somut durumlar için hukuk danışmanınıza başvurun.
30 Ocak 2026'dan beri lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri işyerlerinde, İş Kanunu'nun 51. maddesi saklı kalmak üzere tüketiciden servis, masa, kuver veya benzeri adla ilave ödeme istenemez. Daha önce ücretin listede gösterilmesi yeterliydi, artık değildir. Bakanlığın açıklamasına göre müşterinin istemediği ikramın bedeli alınamaz, bahşiş ise ancak gönüllü olarak verilir. Menünüzdeki, sitenizdeki ve profilinizdeki eski ifadeleri kaldırmanız gerekir.
Kaynak: Fiyat Etiketi Yönetmeliği, m.8(6), 30 Ocak 2026 tarihli ve 33153 sayılı Resmî Gazete'deki değişiklik (resmigazete.gov.tr); Ticaret Bakanlığı duyurusu, 30 Ocak 2026 (ticaret.gov.tr)
Fiyat listesi giriş kapısının önünde, birden fazla kapı varsa her kapıda ayrı ayrı ve hizmet verilen masalarda bulunur. Masada karekod kullanılabilir, ama müşteri isterse liste ayrıca verilmelidir. Sunulan tüm ürünlerin listede yer alması zorunludur ve aykırılık sayısı eksik veya hatalı ürün sayısına göre belirlenir. Bakanlığın belirleyeceği kriterlere giren işyerleri için fiyat verisini bir sisteme aktarma yükümlülüğü de öngörülmüştür; güncel durumu Bakanlık duyurularından izleyin.
Kaynak: Fiyat Etiketi Yönetmeliği, m.8, 11 Ekim 2025 tarihli ve 33044 sayılı Resmî Gazete'deki değişiklikle (resmigazete.gov.tr)
Restoran gibi toplu tüketim yerlerinde, hazır ambalajlı olmayan gıdalar için yemeğin adı ile alerjiye veya intoleransa neden olan maddeler tüketiciye bildirilir; alkol ve domuz kaynaklı bileşenlere ilişkin ilave bilgiler de bu kapsamdadır. Bilgi menü, yazı tahtası veya broşür gibi araçlarla, kolayca görülebilir ve okunabilir şekilde sunulur, sembol de kullanılabilir. Uzaktan satışta aynı bilgiler satın alma tamamlanmadan önce hazır bulundurulur, yani çevrimiçi sipariş menünüz de işin içindedir.
Kaynak: Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, m.9, m.15(5), m.17(3) ve Ek-2, 26 Ocak 2017 tarihli ve 29960 mükerrer sayılı Resmî Gazete, 6 Nisan 2024 tarihli ve 32512 sayılı değişiklikle (resmigazete.gov.tr)
Alkollü içkilerin reklamı ve tüketiciye yönelik tanıtımı yapılamaz, satışını özendiren kampanya, promosyon ve etkinlik de yasaktır. Haziran 2026'da yürürlüğe giren değişiklikle alkollü içki ve üretici firma adı, markası ve logosunun iş yerinin içinde, dışında ve vitrinde bulundurulması yasaklandı, iş yerlerine uyum için bir yıl tanındı. Açık alkollü içki satış izni olan işletmelerde servis amaçlı materyallerde marka ve logo kullanılabilir. Sosyal medya paylaşımları, tadım geceleri ve fiyat kampanyaları bu çerçevede değerlendirilmelidir.
Kaynak: 4250 sayılı İspirto ve İspirtolu İçkiler İnhisarı Kanunu, m.6 ve Geçici Madde 2, 7584 sayılı Kanunla değişik (mevzuat.gov.tr); Ticari Reklam ve Haksız Ticari Uygulamalar Yönetmeliği, m.27(11) (resmigazete.gov.tr)
Ücretsiz yemek karşılığında paylaşım yapan sosyal medya etkileyicilerinin içeriği “Reklam” ya da “Tanıtım” ifadesi taşımalıdır. Doğru olmayan yorum için kimseyle anlaşılamaz, satın almanın doğrulanamadığı mecralardan alınan yorumlar yayımlanamaz ve reklamda kullanılamaz. Şikâyet platformlarında işletmeye tanınan cevap süresi kırk sekiz saate indi, süresinde cevap verilmezse yorum doğrudan yayımlanır. Menü ve tanıtımda bir yiyeceğin hastalığı önlediği veya tedavi ettiği söylenemez, sağlık beyanları da ayrı bir yönetmeliğe tabidir.
Kaynak: Ticari Reklam ve Haksız Ticari Uygulamalar Yönetmeliği, m.23/A, m.28/B ve m.28/C, 1 Temmuz 2026 tarihli ve 33297 sayılı Resmî Gazete (resmigazete.gov.tr); Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, m.7 (mevzuat.gov.tr); Gıda ve Takviye Edici Gıdalarda Sağlık Beyanı Kullanımı Hakkında Yönetmelik, m.4, m.5 ve m.10 (mevzuat.gov.tr)
İşletme profilinizi, saatlerinizi, menü bağlantınızı ve fotoğraflarınızı düzenliyor, birden fazla şubeniz varsa her biri için ayrı ve tutarlı bir kayıt kuruyoruz. Sitenizdeki, profilinizdeki ve kapınızdaki bilginin aynı olmasını temel iş sayıyoruz.
Telefonda hızlı açılan, alerjen bilgisini görünür kılan ve fiyatları kolayca güncellenebilen bir menü sayfası tasarlıyoruz. Rezervasyonu ve iletişimi tek dokunuşla ulaşılır hâle getiriyor, hangi kanalın kaç rezervasyon getirdiğini ölçüyoruz.
Gerçek tabakları, mekânı ve ekibi gösteren fotoğraf ve kısa videolar üretiyor, sosyal medya için sürdürebileceğiniz bir ritim kuruyoruz. Alkol içeren kareleri ve etkileyici iş birliklerini yayından önce mevzuat sınırıyla birlikte değerlendiriyoruz.
Kendi sipariş ve rezervasyon kanalınızı platformların yanına ekliyor, onay veren müşterilerle doğrudan iletişim kurabileceğiniz bir yapı oluşturuyoruz. Hangi kanalın gerçekte ne kazandırdığını görmek için sade bir takip kuruyoruz.
Hayır. 30 Ocak 2026'dan önce ücretin listede gösterilmesi yeterliydi, bugün ise yiyecek ve içecek işyerlerinde servis, masa, kuver veya benzeri adla ilave ödeme istenemez. Bakanlık, siparişten önce masaya gelen ve müşterinin istemediği ikramların bedelinin de alınamayacağını açıkladı. Bahşiş yalnızca müşterinin isteğine bağlıdır.
Masada evet, girişte hayır. Fiyat listesi kapının önünde yine bulunmalıdır. Masada karekod kullanabilirsiniz, ama müşteri isterse listeyi ayrıca vermeniz gerekir. Karekodun açtığı sayfanın telefonda hızlı ve okunaklı olması, alerjen bilgisini de göstermesi gerekir.
Dikkatli olmak gerekir. Ağustos 2026'dan beri satın almanın doğrulanamadığı mecralardan alınan yorumlar yayımlanamıyor, doğrulanmamış yorumlar da reklamda kullanılamıyor. Siparişini doğrulayamadığınız bir müşterinin yorumunu sitenize taşımadan önce hukuk danışmanınıza sormanızı öneririz. Google da yorum karşılığında indirim veya ikram sunulmasını kabul etmez: yorum istemek serbesttir, karşılığında bir şey vermek değildir.
Genellikle hayır. Platformlar yeni müşteri bulmanın kolay yollarından biridir. Yapılması gereken, komisyon sonrası kalan kârı ürün bazında görmek, platforma özel bir menü düşünmek ve salon ile gel-al kanalını güçlendirmektir. Çevrimiçi sipariş aldığınız her yerde alerjen bilgisinin satın almadan önce görünür olması gerektiğini de unutmayın.
Görüşme talepleri kurucu tarafından yanıtlanır.
